和光市新倉に2024年5月9日にオープンした
Contrail（コントレイル）
ご家族で素敵なカフェをオープンしました！
落ち着いた雰囲気でコーヒーやお食事がいただけます
Wi-fiもあるのでちょっとしたデスクワークも可能です
駐車場も店舗の横に３台あります
お母様がお料理担当だそうで
フードメニューを考案し、
娘さんがドリンクメニューを考案して、
お父様がとても美味しいコーヒーを淹れてくれます
チームワーク、最高です！
ビターなコーヒーなのですが
後味スッキリでとても飲みやすいです
僕のイチオシは「おにぎり」です
おにぎり！？って思うかもしれませんが
このおにぎりは普通のジャーで炊くのではなく
ガス釜で炊いているんだそうで
お米のふっくら感もあり、握り方も優しくて
まさに「お母さんのおにぎり」を感じます
手作りのお惣菜がついたおにぎりプレートもおすすめです
うちの子供たちにも大人気のクリームソーダもあります
僕も子供の頃、大好きでした
クリームソーダって
先にアイスを食べていいんですよね？
人によっては溶かして飲む
っていうパターンもあるようですが…
正しい嗜み方を知りたい…
うちの子供に好評だったのがタラコのスパゲティです
子供用の椅子もあり、ソファ席もあり、
子供と一緒に行っても
安心して利用できるのは嬉しいです
さすが元幼稚園の先生だけあって
お子様づれでも安心して利用できる環境を提供してくれています
そして、絶対食べてほしいのが
デザートです
もう、全部食べてください（笑）
何を食べても美味しいんです
すべて手作りとのことで…
素晴らしい…
昔ながらのプリンというネーミング通り
昔ながらの、ちょっと弾力のあるプリンですが
甘すぎず、プリンの風味をしっかりと感じられて、
コーヒーによく合う！
そしてチーズケーキ
しっとりとした食感、口の中にチーズの風味が広がって
いつの間にか完食してしまいます
そして、僕の最大のおすすめデザート
バナナケーキです
確かに、僕が無類のバナナ好きだとしても
これは最高の逸品です
バナナの風味とケーキのしっとり感、
このバランスが最高なんです
ケーキ感が強すぎると
ちょっと水分少なめのシフォンケーキっぽくなるか
バナナ感が強いと重いケーキになっちゃうと思うんですけど
本当にバランスがいい！
バナナの風味とケーキのしっとり感が
ちょうど釣り合う、その真ん中なんです
とてもアットホームで
ご飯も美味しくて
安心して通えるカフェ
それが和光市新倉にできた
Contrail
【店舗データ】
Contrail（コントレイル）
048-461-1262
11時から16時まで
日曜、月曜定休
Googleマップが開きます
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papagraphyでは
ドリームプロジェクトとしまして
上記のように夢を叶えた瞬間の撮影をさせていただいております
このようにお店の雰囲気やフードメニューなど
ご希望に合わせて撮影させていただきます
ご依頼お待ちしております
